عمل عجينة البيتزا

المقادير:
3 أكواب دقيق 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء ,دافىء

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
الطريقة:
يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير. يضاف الماء والزيت. يضرب بأستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة[url=][/url].
تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).
تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة.

حلوة وسهلة thnxxxxxxxxxxx alot

جاااااااااااااااااااادمة والله

شكرا يا طباخ

Teslam 2deek and thank you very much

thanks

thanks

» عجينة لأي نوع ( بيتزا . فطائر ......
» ملف شامل لعمل جميع انواع البيتزا اتمنى ينال اعجابكم