مسقعة شعبية

مسقعة شعبية

وجبه مكونة من الباذنجان والفلف والبطاطس ، يمكن تناولها مع الأرز أو الخبز ، ولكن يفضلها المصريون بالخبز .

المقادير :
1 - باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين .
2 - صلصة طماطم .
3 - ثوم مدقوق .
4 - بصلة مبشورة .
5 - التوابل ( ملح – فلفل – كمون – كزبرة – قرفة – فلفل أحمر حلو – بهارات ) .
6 - زيت أو سمن .

الطريقة :
- يحمر البصل فى الزيت الى أن يصفر لونه ، يوضع الثوم المدقوق ، يقلب جيداً ثم يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والكزبرة .
- يضاف عصير الطماطم ، يغطى القدر ويوضع على نار هادئة ويترك لتتسبك جيداً الى أن يظهر الزيت على وش الصلصة ثم يضاف الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون . قدميها مع الأرز أو مع الخبز .

تسلم ايديكى يا قمر

wae4

تسلمى ياقمر وعلى فكرة انا بحب المسقعة اوى اوىىىىىىىىىىىى بس باللحمة المفرومة

» القسم الحادي عشر بقى اشششششششششششششد ريمكسات شعبية
» مظاهرة شعبية لرؤية هيفاء وهبى
» اكلات مصرية شعبية الطعمية (الفلافل)
» محاكمة شعبية لـ(( أحمد عز )) الاحد القادم
» امثلة شعبية معدلة...ادخل وهتموت من الضحك