حبيت أنزل لكم اليوم طريقـــــة أصابع الكفته ,,,
بس ع الطريقـــــه الهنديه يعني مشطشطه حراقه اخر حاجه لعشاق وعا شقات الشطه ههههه,,,
وبالأمكان الأستغناء عن الفلفل للي مايحب الأكل الحراق عشان ابقى عملت الى عليا,,
اما انا منافسه واقدر انافس الهنود فى اكل الشطه
هههههههههه
يالله نبدأ أول حاجه يالمقادير :
واحد لحم مفروم
حبة بصله متوسطة الحجم مفرومه مع واحد فلفل أحمر (( ولك حرية الأختيار إذا بتضعين الفلفل الأحمر أو بدونه ))
بهارات _ ملح _ حبتين ثوم مهروسه
بطاطس مسلوقه بعدد 2 حجم وسط
بعدهـــا نقوم نهرس البطاطس بواسطة الشوكه أو نستخدم الآله الكهربائية
وبعدها نضع باقي المقادير على البطاطس ونحركهم ونتركها لمدة نص ساعـــه عشان تجي نكهة البهارات بالكفته
وبعد النص ساعه نكور الكفته بإي شكل احنا عوزينه
نقلـــــــــــــــي الأصابع ,, طبعــآ الزيت لازم يكون في قدر عميق وسخن وماتحركيش الكفته لحد ماتتحمر عشان ماتنفتحش معاكى فى الزيت
وبعــــدهــــــااا تزينى بالبقدونس والليمون وتتأكل,,وبلهنا وشفا يا حبايبى
أن شاءالله تعجبكـــم ,,
